>
原料:芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750克(实耗100克)。
制作步骤:
1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。
2.芝麻拣去杂质后待用。
3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
您可能感兴趣